Transparent blårött med varm lyster. Redan ett par decimeter från skruvkorken svävar balsamiska fatkryddor av sandelträ, filt och kanel.
Fantastiskt blommig karaktär med subtila noter av vinbärsblad, blandade vinbär, hallon, tobak, nyriden häst, grus, mättad av skogshallon och saltlakrits, grillkött, nygarvat läder och en gnutta grön paprika.
Tydliga, söta kittlingar av mandelmassa samsas med fina fatkryddiga toner och röd sötfrukt av vinbär, hallon, gräs, blommor, hudkräm och cigarrlåda. och slånbär. Pinjeskott, lite eucalyptus, mintchoklad, balsamtoner och russin kommer till, och några torkade fikon och dadlar.
Tydliga, söta kittlingar av mandelmassa samsas med fina fatkryddiga toner och röd sötfrukt av vinbär, hallon, gräs, blommor, hudkräm och cigarrlåda. och slånbär. Pinjeskott, lite eucalyptus, mintchoklad, balsamtoner och russin kommer till, och några torkade fikon och dadlar.
Vänta, vänta det kommer mer…
Fram träder också bruna mognadstoner av muscovadosocker, indisk kryddlåda, kanske några sultanrussin och annan torkad frukt. Drypande läcker fikonmarmelad, söt hallonreduktion, sötlakrits, anis och menthol.
Låt oss dekanterna och se hur det smakar…
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar